商品别名 |
牛羊肉熬汤炉,一体式煲汤炉\,熬汤炉,熬汤锅 |
面向地区 |
全国 |
控制方式 |
机械 |
定时功能 |
支持 |
温度调节 |
支持 |
预约功能 |
支持 |
商用电磁炉：多为380V电压，3-35KW为主，且应用广泛，煎、炒、炸、煮。随着、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。比传统的燃油灶节约50%的燃料成本，比传统燃气灶节约60%的燃料成本。无明火、无热辐射、无烟、无灰、、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。商用炉因为功率大，连续工作时间长，故采用的是工业级元器件，按照工业级标准设计和生产，因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和性。
电磁炉由于安全、卫生、节能、无火烹饪、使用方便等特点而深受消费者的青睐。相比于传统的炊具而言，电磁炉更加的低碳环保，不使用煤气、天然气等气体燃烧而产生热量。那么电磁炉有哪些种类的呢？电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）；按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。
此款为食堂,饭店,餐厅,酒楼,酒店,小饭馆的电煮锅,买灶我厂承诺运费全免,且免费保修2年,,我厂承诺,不管路途有多远多偏,终生上门售后,售后期过了,同样上门售后,仅收取配件成本费即可。
设计配备足够冷藏设备是必需的。同样，烹调厨房承担着对应餐厅各类菜肴的烹调制作，因此除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外，还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备以满足出品的需要。冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循"专人、专室、工具、专冷藏"的"五专"制度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；
酒店餐馆地址选好了，菜系定下来了，名字也取好了，接下来就是各种设备的配置了。其中重要的当然是吃饭的家伙——商用厨房设备的配置，有些餐饮店老板在购买时可能会遗漏某个商用厨具，下面小编就收集了一份商用厨房设备的购物清单供大家参考一下。酒店商用厨房都需要配置什么这份商用厨房设备清单你值得拥有是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
现在商用厨具行业正在迅猛发展，每年的市场份额也在急剧的扩大。虽然市场在不断的扩大，但是，人们对商用厨房设备的安装并不是很了解。有些人认为，商用厨具的安装很简单，就是把设备摆放好就可以了。其实，商用厨房设备的安装其实是很复杂的，也是一个涉及很多因素的系统工程，作为厨具生产厂商，现在我们就和大家分享相关的知识。
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